Оператор линии упаковки: Включение, настройка автомата для упаковывания продукции; Установка на упаковочном автомате пленки, оптимальной скорости автомата, соответствующую упаковываемому продукту; Контроль технологический процесса упаковывания готовой продукции; Обслуживание упаковочных автоматов. Оператор лининии тестоведения: Замес теста на тестомесильной машине в соответствии с инструкцией; Контроль технологических параметров, установленных в рецептуре, выявление несоответствий; Ведение текущей документации; Выполнение сменного задания. Оператор линии выпечки: Выпечка продукции: контроль за температурой и влажностью. Работа с расстоечным шкафом: включение, проверка режимов и регулировка параметров; Перемещение полуфабрикатов с производственной линии; |